Справочник таёжника → 

Материал из Вавилон.wiki

Перейти к: навигация, поиск

Один на один с природой (Краткий справочник таёжника)

Истомин И. С.

Сборы в дорогу, лечение травами, ориентирование, поведение в аварийных ситуациях, сооружение кострищ, питание, ночлег, переправа, полезные советы...

Справочник пригодится для быстрой подготовки к непродолжительному пребыванию в тайге и выживанию в непредвиденных ситуациях, а также для напоминания опытным таежникам известных, но подзабытых сведений. Все сведения накоплены из различных источников, включая советы бывалых таежников, личного опыта, хотя и не претендуют на оригинальность и бесспорность.

Содержание

Норма продуктов на день на одного человека

Продукты Масса, г Калорийность, ккал
Хлеб ржаной 300 204
Хлеб пшеничный 300 (250 сухарей) 270
Мясные консервы 125 215
Мясо 100 150-250
Сало 30
Копчёная колбаса 15 290
Сливочное масло 20 734
Растительное масло 10 872
Молоко сгущёное 25 260
Молоко сухое 15
Яйца 50 (100 шт. - 150)
Рожки (лапша, макароны) 60 340
Горох 50 310
Гречка, манка, пшено 25 300-350
Рис 25 330
Сух. картофель 20 20
Сахар 130 390
Леденцы 10
Чай 2
Кофе 100
Соль 40
Крахмал 100
Перец чёрный 10
Томатный соус 100
Лавровый лист 5
Рыба 65 - 100
Смородина чёрная 30
Сух. компот 200
Грибы св. 32
Суточная норма 3800-4300

Длительность пребывания пищи в желудке

Продукт Время, ч
Стакан воды, чая, кофе, молока, вина 1-2
Какао с молоком, 200 г рыбы 2-3
Курица, хлеб 3-4
Дичь, сельдь, горох, бобы 4-5
Рис до следующего раза

Сочетание объемов воды и крупы при варке

Количество кружек воды на 1 кружку крупы)

На костре На плите
Манная 5-10 5-10
Овсянка 6-10 2-4
Перловка 4-6 3
Пшённая 4-7 2-4
Рисовая 5-8 3-4
Фасоль, горох, бобы 3-4 2
Геркулес 3 2
Гречневая 5-10 2-5

Время варки на костре

(До высоты 1-1,5 км)

Продукт Кол-во. кружек воды Время, мин
Геркулес 2-3 10-20
Манка 5-10 5-10
Гречка 5-10 10
Овсянка 6-10 60
Перловка 4-6 90-120
Пшено 4-7 30-60
Рис 5-8 60
Горох, бобы 3-4 120-180
Вермишель, лапша, макароны 20-30
Картофель 30-40
Крапива, щавель 20-25
Рыба 20-40
Говядина 120-180
Баранина 120-210
Свинина 180-240

Шифр на консервной банке

Донышко
  • К — плодоовощные, Р — рыбные, М — мясные, молочные.
  • номер завода
  • последняя цифра — цифра года.
Крышка (или вторая строчка на донышке) 
  • Буква — месяц ( без буквы З) , декабрь — «Н».
  • Справа - ассортиментный номер.
  • Две цифры слева — число месяца.
  • Крайняя слева — номер смены. Если односменка — номер не ставится.

На рыбных (иногда): первая строка — номер завода, вторая — год, третья — индекс консервов.

Аварийная укладка

  1. Нож складной.
  2. Компас.
  3. Спички в непромокаемой упаковке.
  4. Увеличительное стекло.
  5. Несколько таблеток сухого спирта.
  6. Свеча.
  7. Кремень обработанный напильником и трут в баночке.
  8. Леска, крючок, блёсны.
  9. Сигнальное зеркало.
  10. Медаптечка. (см. Состав туристической аптечки)
  11. Средство от комаров.
  12. Кусок полиэтиленовой плёнки.
  13. Верёвка.

Подножный корм

Аир болотный

Приправа к мясным блюдам (корень). Признак чистой воды.

Берёза

Берёзовый сок. Сироп — выпарить березовый сок. Внутренний слой питателен. Нарезать как лапшу, добавить к супам. Можно сушить, хранить.

Борщевик

Молодые листья напоминают вкусом морковь. Салат — 100 г листьев отваривают 3-5 мин, измельчают, перемешивают с луком (50 г), заправляют растительным маслом (10 г). Суповая аправка 1 кг листьев, 200 г соли, через мясорубку, добавить соль, заправить в банки. Суп — сварить картофель, добавить измельчённых листьев, щавеля, кипятить 5 мин, заправить поджаренным луком.

Боярышник (ягоды)

Сок — промыть ягоды, варить в небольшом количестве воды на слабом огне 1-2 ч, протереть через сито, добавить в пюре сахар, воду, довести до кипения, охладить.

Брусника

В собственном соку — насыпать слоем 10 см, утрамбовать до появления сока, следующий слой не трамбовать. Чередовать слои до заполнения. Положить гнёт и поставить в холодное место.

Чай — сушёные листья заливаются кипятком.

Повидло — 1 кг ягод, 1 кг сахарного песку, 2 стакана воды; варить до готовности.

Сок — 1 кг ягод залить холодной кипячёной водой на 10-12 дней. Сок можно пить, из ягод варить компот.

Морс — размять 150 г ягод, отжать, мезгу залить 1 л горячей воды и кипятить 5 мин. Отвар отделить, добавить 120 г сахара и довести до кипения. Охладить и смешать с соком. Выдержать 1 — 2 дня.

Напиток «Утро» — в 1 стакане брусничного морса растворить сахар и кофе, довести до кипения.

Мочёная — моют ягоды, заливают сиропом (1 л воды, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, пряности), кипятят, снимая пену, охлаждают.

Голубика

Компот — 150 г ягод засыпать в кипяток, добавить 150 г сахара и довести до кипения. Пить холодным.

Протёртая — 2 кг ягод раздавить, добавить 1 кг сахара, нагреть до 70°C и охладить. Сок — 1 кг ягод залить кипятком, держать 10-15 мин, воду слить, ягоды растолочь. Сок отжать через марлю, добавить 200 г сахарного сиропа, прокипятить, охладить.

Горец перечный

Приправа к мясным блюдам.

Гусиная лапка

Мука — из корней. Листья — в суп.

Дикий лук

Можно заморозить, вкусовых качеств не теряет.

Дуб (жёлуди)

Мука — собирают зрелые жёлуди, очищают от кожуры, разрезают, вымачивают 2 суток, меняя воду до 3 раз, кипятят. Пропускают через мясорубку, высушивают на солнце (в печи), толкут. Варят кашу и пекут лепёшки. Кофе — сырые зёрна обжарить. Спирт — из муки желудей.

Ива

Внутренний слой варят или добавляют к супам.

Иван-чай

Салат — молодые листья (100 г) опустить на 1-2 мин в кипяток, нашинковать. Добавить лук, соль, хрен.

Чай — зелёные листья в чай не заваривать! Для заварки нужно листья подсушить, раздавить, подержать несколько часов под влажной тканью и высушить на солнце. Листья приобретут коричневый цвет.

Суп — сырые листья вместо капусты.

Корень съедобен сырым.

Камыш

Сироп — 1 кг корней выварить 50 мин в 2 л воды, слить, снова залить 1 л воды, снова выварить 20 мин, сиропы соединить и выпарить до 1 л.

Печёные корни - молодые корни почистить и зарыть в золу.

Кандык

Корни съедобны сырыми; жарят, сушат.

Крапива

Промытые листья в свежесваренный суп.

Салат — 200 г молодых листьев опустить в кипящую воду на 5 мин, откинуть на сито, измельчить, добавить лук, уксус.

Щи — 150 г листьев отварить 3 мин, размолоть и тушить с жиром 10-15 мин. Нарезать морковь, пассировать на жире. В кипящий бульон положить крапиву, морковь, лук, варить 20-25 мин. За 10 мин до конца добавить лавровый лист, перец, щавель.

Пирожки — 1 кг листьев обварить в кипятке 5 мин, нарезать, добавить отваренный рис и яйцо. Заправить тесто и печь до готовности. Сушка — в тени, делают порошок, добавляют в суп.

Кровохлебка

Салат — 40 г листьев опустить на 1 мин в кипяток, измельчить с луком. Соль по вкусу.

Кувшинка (подводная лилия)

(Так же, как и тростник). Чтобы удалить дубильные вещества, муку заливают водой на несколько часов, сливают и заливают вновь, дают отстояться. Размочить в тёплой воде кусочек хлеба, добавить муки кувшинки, поставить в тёплое место. При появлении кислого запаха и пузырения — закваска готова. Добавить муки, поставить в теплое место. Тесто поднимется через 5-6 ч.

Лебеда

Салат — 150 г листьев опустить в кипяток на 1-2 мин, нашинковать, посолить, полить растительным маслом, добавить уксус, хрен.

Лишайник

Мука — вымачивают в воде с содой 1 суток (1 лист — 5 г соды, можно щёлок), промывают, отстаивают еще сутки в чистой воде. Высушивают, измельчают в муку. Добавляют к пшеничной муке при выпечке хлеба.

Лопух

Корни — съедобны сырые, сушёные.

Мука - высушить и растолочь. Лепёшки — добавить для клейкости 2 части ржаной муки.

Кофе — поджарить и растолочь корень.

Сахар — измельчить корни и сварить со щавелем, уксусом, кислицей.

Повидло — в 0,5 л воды налить 4 ложки уксусной эссенции (0,5 л кислицы), довести до кипения. Добавить измельчённые корни лопуха и варить 2 часа.

Печёные корни — промыть, нарезать кружочками, посолить, испечь.

Жареные корни — 500 г корней отварить в подсоленной воде, поджарить на сковородке.

Медуница (розетка фиолетовых цветов)

Стебли и листья едят свежими, кладут в салаты и супы. Для вытяжения гноя.

Можжевельник

Сироп — шишки размять (но зёрен не давить!), в горячую воду, выварить, помешивая, затем выпарить.

Рогоз

Лепёшки — корень порезать на ломтики по 10 см, высушить в печке до сухого треска на излом, растереть, смешать с 1/10 частей муки (пшеничной).

Кисель — добавить в муку рогоза, воды и варить.

Салат — 150 г молодых побегов, ещё не вышедшие из земли (5-10 см) промыть, порезать (2-3 см), отварить в подсоленной воде. Добавить щавель, соль, перец. Суп — вымочить в уксусе, смолоть и сварить.

Марь (лебеда белая)

Молодые листья — в суп, пюре.

Одуванчик

Молодые листья и корни — в салат (отмочить в очень солёной воде 2-3 часа и есть).

Жареные корни сладковатые на вкус заменяют кофе. Подвялить, пока не перестанет выделяться млечный сок, разрезать и поджарить до покраснения и похрустывания. С ними можно пить чай. Если прикрыть рогожей, пока не побелеют, то можно есть сразу.

Орешник

Молоко — сырые орехи разрезают, замачивают на ночь и растирают в ступе. 1 часть орехов и 9 частей воды. Настаивают, помешивая, 4 часа. Сливают сверху молоко и кипятят с солью и сахаром.

Осот

Съедобен в любом виде.

Салат — 100 г молодых листьев вымочить 40 мин в 10% солевом растворе, обсушить, измельчить, добавить лук, хрен.

Папоротник

Суп — очистить стебли (удалить чешуйки), вымыть, сварить.

Пастушья сумка

Салат — 100 г мелко нашинковать и соединить с огурцами и помидорами.

Первоцвет

Съедобен в сыром виде и в салатах. Витамины.

Пижма

Наливка — 10 г цветов высушить, отварить 10-15 мин, слить, в отвар добавить сахар, нагреть до его растворения, охладить. Соединить с водкой. Настаивать 2-3 ч.

Подорожник

Съедобен в любом виде.

Салат — промыть вместе с крапивой, на 1 мин опустить в кипяток, измельчить, добавить лук, хрен, соль и уксус. Щи — опустить в готовые щи перед окончанием варки.

Просвирник

Салат из листьев.

Ревень

Два черешка — норма аскорбиновой кислоты. Съедобны черешки всех цветов. Варят компот, кисель, варенье. Добавляют в борщи и салаты.

Сладкий суп - вымыть, нарезать, положить в кипящую воду, добавить сахар, варить 5-10 мин. Есть в холодном виде.

Рябина

Сок — на 2 кг добавить 2 л воды и варить до размягчения. Через сито растереть, отжать и залить в банки. Ягоды — кисти развесить на морозе, подавать морожеными.

Сныть

Салат — 150 г листьев промыть, залить кипятком на 10 мин, измельчить, добавить хрен и соль.

Сосна

Напиток — 15 г молодой хвои растереть, долить 2-3 стакана кипячёной воды и выстоять в тёмном прохладном месте 2 ч (можно добавить сахар). Пить сразу, хранить нельзя.

Внутренний слой питателен. Нарезать как лапшу, добавлять к супам. Можно сушить, хранить (якутский хлеб). Молодило (зеленые шишки на земле) — можно есть сырыми и отваривать.

Стрелолист (на берегах рек и озер)

Корни можно печь и варить.

Сусак (болотное растение)

Корень содержит 60% крахмала. Делают муку. Из поджаренных корней — кофе.

Таволга

Напиток — 50 г цветов прокипятить 10 мин, процедить, добавить мёду 60 г, довести до кипения, охладить.

Татарник

Салат — отварить с солью, порезать, добавить лук и хрен.

Тополь

Внутренний слой варят или добавляют к супам.

Тростник

Мука — корни разрезать и вымочить в воде, чтоб не было вяжущего вкуса, высушить и истолочь.

Салат — отварить, порезать, добавить хрен, лук и соль.

Варёные корни — промыть, порезать, отварить в подсоленной воде и полить растительным маслом.

Кофе - корни высушить и прожарить.

Тысячелистник

Салат — выдержать листья в кипятке 1 мин, добавить квашеной капусты.

Хвощ

Суп — 300 г пестиков измельчить и добавить в сваренный картофельный бульон. (на 300 г картофеля), ещё раз вскипятить.

Квас - добавить пестики в квас.

К жареным грибам - засыпать грибы «хвоей» перед жарением. Вытягивает гной.

Хмель

Гарнир - корни отварить в подсол. воде и подавать к мясу или рыбе.

Чабрец

Приправа к мясным блюдам.

Черемша (колба, победный лук)

Съедобна во всех видах. Солёная стоит в подполе более 10 лет. Молотая особо хороша как гарнир к жареной рыбе. «Пхали» — варить 5 мин, слить, обдать холодной водой, поместить в холод на 1 ч, добавить растительное масло, подать как гарнир к рыбе и мясу.

Щавель

В собственном соку — пересыпать шинкованный щавель сахаром, поместить в стеклянные банки, поместить в холод.

Солёный - 1 кг щавеля перемешать со 100 г соли, сложить в стеклянные банки.

Цикорий

Чай. Корни вымыть, почистить, порезать и обжарить, чтобы они легко крошились и середина была сухой.

Шиповник

Кофе с запахом ванили — поджарить ягоды.

Напиток из корней - накопать, вымыть и сварить.

Компот — сварить ягоды с сахаром.

Ярутка

Из поджаренных корней — кофе. Из муки корней — лепёшки. Корень можно есть до цветения и осенью сырым, выреным, жареным; класть в суп как картофель.

Растительные чаи

  1. Листья земляники (1 ч.), ежевики (1 ч.), малины (1 ч.), чёрной смородины (1 ч.), зверобой (1 ч.), чабрец (1 ч.), промыть, 1 ч. л. на 1 стакан воды кипятить 5-10 мин.
  2. «Монгольский чай». Чёрные листья бадана (3 ч.), мёд (1 ч.) залить кипятком, томить 1 час. Добавить еще мёда по вкусу.
  3. «Букет Алтая». Чёрные листья бадана (1 ч.), ежевики (1 ч.), малины (1 ч.), цветы лабазника (0,5 ч.), зверобой (1 ч.), чабрец (0,1 ч.)
  4. Чёрные листья бадана (1 ч.), ягоды рябины (1 ч.), ягоды шиповника (4 ч.), травы душицы (0,5 ч.)
  5. Брусничный чай. Листья брусники (70-80%), жареная морковь (20-30%).
  6. Кипрейный чай. Листья Иван-чая (70%), жареная морковь (30%).
  7. Листья яблони (50%), земляники (50%).
  8. Листья вишни и яблони (пополам).
  9. Листья клубники и малины (пополам).
  10. Листья вишни и Иван-чая (пополам).
  11. Чай из лабазника.
  12. Чай из чабреца (дезинфицирующий и успокаивающий) .
  13. Сильно тонизирующий чай. 2 ч. л. измельчённых стеблей, листьев, цветов володушки золотистой (3 ч.) залить 1 стаканом кипятка, настоять 4 часа. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.
  14. Чай из синеголовника плосколистого. Полезен при кашле, бессоннице, нервном возбуждении. Снимает раздражение и уменьшает болевые ощущения; от зубной боли.

Пресноводные и насекомые

Грызуны

Убрать шкуру, железы и внутренности.

Лягушки

Снять кожу и убрать внутренности.

Раки

Живут на глубине 40 см. Варить.

Насекомые

Насекомые все съедобны. Ловят на свет.

Мальки рыб

Ловят марлей. Варят, не потроша.

Ящерицы

Ящерицы все съедобны. Малоподвижны утром и в жаркие дни. Собирать можно, используя рогатку из резинки.

Травяные сборы

Аппетитный

Полынь, тысячелистник (1 ст. л., 200 г. кипятка, 20 мин, 1 стакан)

Грудной
  1. Мать-и-мачеха, душица (1 ст. л., 400 г кипятка, 20 мин, 0,5 стакана через 3 ч).
  2. Солодка, мать-и-мачеха, подорожник (1 ст. л., 400 г кипятка, 20 мин, через 3 ч по 0,5 стакана)
  3. Шалфей, анис, сосновые почки, солодка (1 ст. л., 200 г кипятка, 20 мин, 1/4 стака через 3 ч).
Вяжущий

Черёмуха, черника (2 ст. л., 400 г кипятка, кипятить 20 мин, 0,5 стакана 3 раза).

Регулирующий кишечник
  1. Крушина, мята, крапива, аир (2 ст. л., 400 г кипятка, кипятить 10 мин, 0,5 стакана 2 раза).
  2. Крушина, тысячелистник, солодка (2 ч. л., 200 г кипятка, кипятить 10 мин, 0,5 стакана 2 раза).
Потогонный
  1. Липа, малина (2 ст. л., 400 г кипятка, 5 мин, как чай).
  2. Малина, мать-и-мачеха, душица (2 ч. л., 400 г кипятка, 20 мин, как чай).
Успокоительный

Мята, хмель (2 ст. л., 400, 20 мин, 0,5 стакана, 2 раза).

Приготовление заварки из трав

Сбор трав в ясные, сухие дни после росы.

Сроки:

  • брусника (листья) — май-июль;
  • черника — май-июль;
  • ежевика — июнь-июль;
  • кипрей (иван-чай) — июль-август;
  • яблоневые — август-сентябрь;
  • вишня — август-сентябрь;
  • лесная малина — всё лето;
  • цветы липы — при цветении.

Способы приготовления.

  1. Жарение. Листья высушить, разрезать на чаинки, слегка обжарить в печи (для аппетитного настоя).
  2. Ферментация. Листья подвялить (в тени 3-5 ч), скрутить в ладонях, раскатать на доске, пока они не сделаются влажными и липкими (состояние клеток нарушено, начался окислительный процесс); сложить в ящики, накрыть влажной тканью на 7-9 ч (брожение); рассыпать и сушить на солнце. Листья становятся коричневыми. Особо применяется для иван-чая. Так готовился знаменитый Копорский чай.
  3. Томление. Листья подвялить, положить в чугун и в нежаркую печь на 12 ч. Вывалить на стол и закатать в ладонях. Высушить.
  4. Высушить. Ошпарить кипятком, перетереть и высушить «в вольном духу русской печи».

Добывание масла

Семена сосны содержат 30% масла, кедра - 35%. Ярутка - 33%.

  1. Семена подсушить, истолочь, залить небольшим количеством кипятка, масло всплывёт (но не всё).
  2. Семена измельчить, подогреть, залить серным эфиром или чистым бензином. Через 10-20 мин слить раствор масла в кружку, поставить на водяную баню. Бензин испарится.
  3. Масло из веток берёзы. Размельчают на тёрке, заливают серным эфиром (бензином), настаивают двое суток, отжимают, нагревают. Если ватка, смоченная в жидкости горит, то масло готово.

Полезные советы.

  • Рыба хорошо чистится, если ее минуту подержать в горячей воде.
  • Свежую рыбу необходимо обмывать в крепком растворе соли.
  • Мыть мясо нельзя.
  • Горчицу можно сделать из семян пастушьей сумки.
  • От клопов и блох хорошо помогает полынь.
  • От комаров спасает дым от ромашки пахучей, сосновой смолы.
  • От мошкары - помогают пучки пижмы.
  • Посуду можно почистить ветками хвоща.
  • Для правки ножей пригодится сухой трутовик.

Свежевание

Крупная дичь

Снимают шкуру, тушу кладут набок или спину и сделать надрезы по брюху от головы до хвоста. На ногах сделать круглые надрезы вокруг коленных сочленений, соединяют их с продольным разрезом по внутренней стороне ноги. Шкуру снимают сначала с ног, затем с туши, подрезая ножом и двигая между шкурой и мышцами кулаками. Тушу свежуют на шкуре. Вываливают внутренности, разрубают переднюю часть таза между задними ногами. Вокруг заднего прохода делают разрез, освоб. прямую кишку и втягивают ее в брюшную полость. Кишки и желудок освобождают от связи с хребтом и извлекают наружу. Пищевод, удерживающий желудок, перевязывают и перерезают выше. Делают кругообразный прорез через грудобрюшную преграду и отрезают рёбра от грудины по хрящам. Шею взрезывают вдоль до головы. Пищевод и горло освобождают на всем протяжении, вырезают сердце и лёгкие. Печень можно оставить, но желчный пузырь необходимо осторожно удалить (у оленей его нет). Мыть мясо нельзя.

Средняя дичь

Тушу не разрубают, а расчленяют ножом по суставам. Голова отд. у первого шейного позвонка. Шея отрезается, но с первыми двумя ребрами.

Птица

У водоплавающей птицы надо удалить хвостовую часть. Спинка птицы придает супу горечь, потому спинку варят отдельно.

Советы при приготовлении пищи

  • Мясо начинают варить в холодной воде.
  • Мясные консервы закладывают в суп за 3-5 мин до снятия с огня.
  • При любой поджарке сковородку надо накалить.
  • Картофель варят в подсоленной воде.
  • Кашу варят на сильном огне до загустения, помешивая. Доваривают на слабом огне.
  • Рыбу жарят на растительном масле.
  • Очистка ягод от листьев и мусора — скатить ягоды по наклонной материи (фланели).

Приготовление пищи

Рыба

Подвяленная.

Хариуса вымыть, выпотрошить, обильно смазать солью, через 24 часа можно есть.

Посол рыбы.

Рыбу разрезать вдоль около хребта, посыпать солью, уложить в эмалир. или стекл. посуду, сверху укрыть листьями хрена, посыпать шишками хмеля. После можно подвялить, спрыснув рыбу раствором уксуса, чтобы не садились мухи.

Жарение рыбы.
  1. За 20 мин до жарения рыбу солят, перед самим жарением рыбу обваливают в сухарях или муке. Жарят на подсолнечном масле. Рыбу снимают, когда внутри нет остатков крови, а кончики хвостов коричневеют.
  2. Рыбу замачивают в молоке с солью и перцем (1/4 ст. молока, 0. 5 ч. л. соли) . Обваливают в сухарях и жарят. Вкус изысканный.
Копчение.
  1. Рыбу моют, потрошат, но не чистят, обильно натирают снаружи солью и держат на воздухе 1 - 2 часа. За это время из проволоки (диаметром 2 - 3 мм. ) делают решетку по размеру сковородки, строгают стружки из веток черемухи, ольхи, осины, ивы, др. лиственных деревьев. Насыпают стружки на сковородку, кладут сверху решетку, укладывают рыбу, закрывают кастрюлей и ставят на огонь. Коптят 20 - 40 мин. Снимают по запаху. Мелкую рабу коптят без подвяливания.
  2. В обрывистом берегу роют нору 1м. , в конце ставят трубу из дерна 40 Х 60 см. , куда вставляют рыбу на проволоке (выпотрошенную и подсоленную) . Топливо - ольховые гнилушки. Копчение 2 - 3 часа. Трубу полузакрывают крышкой для регулировки тяги.
На рожне.

Рыбу потрошат, но не чистят. Солят, делая надрезы. Вырезают рогульку (рожно) из ветки, насаживают рыбу. Рожно втыкают в землю возле костра. Рыба печется излучением от костра на расстоянии 40 - 50 см. (чтобы рука терпела жар 2 - 3 сек. ) .

Уха.

Крупную рыбу потрошат, чистят, удаляют глаза и жабры (горчат), режут на куски и опускают в холодную воду. Добавляют соль, черемшу. Варят до готовности. Готовность определяют не по побелению глаз, а протыкая палочкой спинные мышцы. Рыбу вынимают, в взвар добавляют картофель, лук, коренья. Мелкую рыбу опускают в кипящий картофельный бульон со специями. Готовность определяют по побелению глаз рыбы.

В углях.
  1. Потрошенную рыбу заворачивают в листья лопуха, фольгу, мокрый пергамент, мокрую бумагу, кладут в угли костра, закрывают сверху ветками ольхи, можжевельника.
  2. Рыбу не потрошат, не чистят, кладут на угли, засыпают золой, снова углями.
  3. Рыбу потрошат, обмазывают глиной, кладут в угли на 40-50 мин.
В золе.

Рыбу не чистить и не потрошить, посолить, положить на угли, покрыть золой, наложить углей и ещё раз золы. Готова через 30 мин.

На шампуре.

Потрошёную, чищеную рыбу нанизать на шампуры, обжарить на сильном огне и довести до готовности на умеренном жаре от углей.

Раки

Моют, кладут в котёл, добавляют морковь, лук, петрушку, лавровый лист, соль, заливают кипятком, варят 10 мин.

Грибы

Приготовление грибов.

  1. Подберёзовики, подосиновики, боровики, рыжики, сыроежки можно испечь на углях и съесть с печёнками.
  2. Белые грибы чистят, моют и поджаривают 15 мин.
  3. Груздянка — грибы отваривают 30 мин, потом варят с картофелем ещё 20 мин.
  4. Запаривание — белые, обабки (подберёзовики), маслята заливают водой чуть-чуть и 15 мин парят, потом солят.
  5. Дождевики молодые и шампиньоны можно варить и жарить, тщательно очистив от песка и пыли.
  6. Опята нанизать на шампуры и греть над костром, пока не выступит влага. Затем посолить и дожарить до готовности.
  7. Лисички ссыпать в ведро, посолить, опрокинуть, расжечь вокруг костёр.
  8. Сыроежки (кроме фиолетовых) почистить (не мыть!), накрошить руками в котелок, посолить и перемешать. Через сутки можно есть.

Плов с грибами. Промыть рис, просушить; грибы почистить, промыть, ошпарить кипятком и нарезать; в котле растопить масло, положить лук, рис, перемешать; через 5 мин положить грибы, посолить, поперчить, добавить кислых ягод, поставить на медленный огонь (костёр без пламени), перемешивая; через минуту добавить кипяток, перемешать, довести до кипения и снова на медленный огонь на 40 мин. В тарелки насыпать с зелёным луком (черемшой). На 10 чел. — 2 кружки риса, 6 кружек грибов, 1 кружку топлёного масла, 2 луковицы, 3 столовой ложки ягод, 3 кр. кипятка.

Мясо

Железы кабана расположены под кожей у луковицы хвоста и выделяют вонючую жидкость, их необходимо вырезать сразу же при вскрытии живота туши, таким образом предохраняют мясо кабана от неприятного запаха.

Для вкусного мяса его кладут в кипяток, для вкусного супа мясо кладут в холодную воду.

Солят суп в конце варки мяса.

На вертеле.

  1. Нашпиговать салом, чесноком или черемшой. Обжарить на огне до появления корочки. Затем довести до готовности над углями, поливая разогретым маслом. Солить в конце.
  2. Подвесить мясо на мокрой верёвке близко к костру, используя дрова лиственных пород; изготавливают отражатель тепла в виде стенки позади костра; подкладывают только сухие дрова небольшой длины; на мясо сверху кладут кусок сала, чтобы жир стекал и смазывал мясо; в конце посыпают мукой (2-3 части).

В шкуре. Маленькое животное выпотрошить, вложить мясо крупного зверя; вырыть яму, обложить камнями, уложить мясо, обложить листьями, углями, золой, сверху костер; через 4 ч мясо готово.

Между камнями. Две каменные плиты нагреть на костре, одну положить на угли, потом мясо, по краям проложить камешками, чтобы верхняя плита не сильно сжимала мясо; костёр можно разжечь, если нужно быстрее сготовить.

Голова оленя. Всё готовится так, как и «в шкуре», но голова шеей вниз.

В песке на раскаленных камнях. Раскалить в костре камни. Вырыть яму чуть больше объема мяса, но не более полуметра. Уложить на дно камни из костра, потом слой травы, уложить мясо, засыпать травой, а затем песком или землёй.

В песке под костром. В ямку уложить мясо, завернутое в листья лопуха или траву, засыпать землей (песком), сверху развести костёр.

В котелке в песке под костром. Вырыть яму, насыпать углей, опустить котёл с мясом, закрыть крышкой, навалить сверху углей, засыпать песком (на ночь).

Засолка мяса. Мясо отделяют от костей, режут на куски или ленты, раскладывают на шкуре, посыпают солью, перемешивают; концы шкуры стягивают и завязывают на 4-5 часов (при холодной погоде на 6 ч), затем можно коптить (отгоняя мух) и укладывать на хранение.

Копчение.

  1. Большого количества мяса.
    На площади 1×2 м вбивают 4 сырых кола высотой в 1 м, на развилки кладут жерди, а поперёк палки из несмолистого дерева; мясо нарезают узкими полосами по 25-30 см, валяют в соли, обрезают жир, развешивают на палках; 2-3 ч мясо обжаривают на несильном огне, чтоб пламя едва касалось мяса; сверху закрывают корой; в костер идут сухая ель, тополь, ольха, лиственница непригодна; за день можно накоптить до 100 кг мяса; хранится долго.
  2. В саже.
    400 г сажи (!) кипятят в 3 л воды, закрыв котёл, пока вода не выкипит до половины, отстаивают 10-12 ч, сливают чистую воду, процеживая сквозь сито; в эту воду всыпают горсть соли, опускают мясо и оставляют; крупные куски на сутки, мелкие на 4-5 ч.
  3. Особый.
    Мясо отделяют от костей, режут на узкие полосы (лучше поперек волокон); готовят раствор: 1 ведро воды с 3 кг соли, нагревают до кипения; на деревянных крючках ленты опускаются в кипящий рассол на 3-4 сек; через каждый час добавляют по горстке соли, кипение поддерживают постоянно (всё это ещё и для отпугивания мух); затем мясо развешивается в 1 м от огня; дрова нехвойных пород; через 3-4 часа ленты переворачивают; копчение длится 15 часов; хранится до полугода.

Птица

С добытой птицы надо ощипать перья, натереть тушку мукой, чтобы кожа не обгорела, опалить над костром, отрубить концы крыльев и ножки, выпотрошить, вымыть (нырковую — с добавкой уксуса) и обсушить.

Рябчиков (бекасов, перепелов) можно не потрошить — создается пикантный вкус.

Быстрое рагу. Положить в котелок кусочки дичи, овощи, корни (картофеля, лопуха, рогоза, тростника), лук, соль, перец (дикий водяной перец), ягод можжевельника (по 4 шт. на птицу), жир и немного воды; тушить в закрытом котелке до готовности.

Приправа. Жареные в костре корни картофеля. лопуха, сусака, стрелолиста, смешанные с луком.

В яме. Вырыть углубление, выложить камнями, заполнить вязкой глиной; птицу обернуть слоем листьев, погрузить в глину близко к поверхности; засыпать небольшим слоем земли, сверху развести (передвинуть) костёр.

В золе. Птицу выпотрошить, вложить куски хлеба с солью и перцем, намочить перья, положить на угли, засыпать золой, снова углями и ещё раз золой. Чирки обычно готовы через 30 мин.

Лягушки

Отрезать задние лапки, снять кожу, вымочить в воде с добавкой уксуса (или на 2 мин в кипяток) , высушить и пожарить, обвалять в муке и поджарить на слабом огне в масле. Вкус отменный.

Дрожжи (из хмеля)

400 г хмеля кипятят в 6 л воды около 3 ч, навар охлаждают, прибавляют 8 стаканов муки и 100-200 г сахара, перемешивают, чтобы не было комков, выдерживают сутки в тёплом месте, пока дрожжи не поднимутся; хранят в холодном месте.

Тесто

  1. С вечера ставят опару — дрожжи (50-100 г на 1,5 кг муки) разводят водой, прибавляют половину муки, размешивают и ставят в тёплое место; когда тесто поднимется, добавляют остальную часть муки, солят и месят.

Хлеб

  1. Муку смешивают с водой, тесто навивают на палочки, втыкают возле костра.
  2. Лепёшки из теста пекут на нагретых камнях возле костра.
  3. Лепёшки из пепла. 1 ч. л. белого (!) пепла от орешника, тополя (на 1 кг муки), разбавляют в воде; в него добавляют муку, создают тесто, пекут лепёшки.
  4. Вырыть ямку, дно и стенки выложить плоскими гладкими камнями, развести в ней костёр; после сильного разогрева камней золу и угли разгрести к краям ямы; положить тесто на лист лопуха (кувшинки), закрыть другим листом, положить на горячие камни, закрыть куском дёрна травой вниз (камнем), развести костёр; время — 1 час.

Торт

Красную смородину заранее засыпать сахаром на 6-10 ч; толчёные ржаные сухари прокалить на сковородке, прибавить слегка поджаренные кедровые орехи и подсолить; банку со сгущённым молоком подогреть в горячей воде, соединить, перемешать, разделить пополам; между слоями поместить ягоды, украсить кедровыми орехами и ягодами, поставить в холодное место; через 1 ч торт готов. (На 10 чел. — 5-6 кружек сухарей, 1 б. сгущ. мол. , 1 кр. ягод, 1 кр. орехов) .

Мороженое из снега

В свежий снег добавить немного воды, сахара по вкусу, добавить какао (соки, жжёный сахар, сгущёнку).

Доврачебная помощь

Личная аптечка. Йод, нашатырный спирт, таблетки от головной боли, таблетки от желудочных болей, марганцовка, вата, аспирин, бинт, лейкопластырь.

Аптечка на 5 чел. Йод — 20 г, перекись водорода 3% (для промывания ран) — 25 г, нашатырный спирт — 5 ампул, синтомициновая эмульсия — 30 г, вазелин - 5 тюбиков, фталазол — 10 пачек, валерьянка — 10 г, таблетки от кашля — 6 упаковок, борная кислота (для промывания глаз) — 10 г, марганцовка — 15 г, клей БФ-6 — 1 флакон, лейкопластырь — 1 упаковка, слабительное — 5 упаковок, настойка календулы (полоскание рта) — 20 г, настойка кровохлёбки антимикробное, желудочное) — 20 г, вата — 5 пачек, бинт — 5 пачек, 3 пакета скорой помощи, эластичный бинт, ножницы, термометр, перцовый пластырь, средство от комаров.

Водяная мозоль.

Вскрыть (нож или ножницы) обработать йодом (спиртом, одеколоном, кипятком, над углями), смазать синтомициновой эмульсией (пихтовой смолой, соком зверобоя, кровохлёбки), перебинтовать. На ночь приложить лук (чеснок).

Ожог.

Приложить подорожник (распаренный, охлаждённый зверобой; так же листья коровяка; бадан, капуста, клевер, лопух, облепиха, ревень, черника), легко перебинтовать.

Фурункул (кожный нарыв).

Смазать йодом, приложить листья (распаренные и охлаждённые) подорожника (берёзы, зверобоя, лопуха, лука, мать-и-мачехи, осины, черёмухи, одуванчика), перевязать или оклеить лейкопластырем.


Ранки.

Кровь остановить порошком из сухой коры ивы, листьев пастушьей сумки.

  1. Обработать вокруг ранки йодом, сделать компресс из листьев лопуха (зверобоя, бодяка, татарника).
  2. Присыпать порошком из корня бадана.
  3. Обмазать зверобойным маслом (две ложки цветков растереть с 4 ложками подсолнечного масла) .
  4. Залепить пихтовой (сосновой) смолой.

Для перевязки можно использовать белый мох сфагнум (в качестве карболовой кислоты), обваренные листья коровяка (кровохлёбки). Для компрессов можно использовать листья кровохлёбки, караганы, крапивы, лук, мать-и-мачехи, тысячелистника, шиповника.

Гнойники.

Наложить листья медуницы (красно-фиолетовые цветы), отвар золотой розги.

Ушибы (вывихи, растяжения).

Приложить листья полыни, коровяка (обварить кипятком измельчённые листья). Для компресса годятся листья кровохлёбки, лопуха, капусты, лука, хмеля.

Ревматические боли.

Припарки из измельчённых листьев осины, брусники, багульника, караганы, кашкары.

Расстройство желудка.

Принимать отвары ягод черники (чёрной смородины, ягод рябины, корневищ шиповника, черёмуховой коры, листьев кровохлёбки). Корневища — 1 стакан мелко нарезанных корневищ прокипятить 0,5 ч в 1 стакане воды, настоять 2 ч, по 1 ст. л. 5 раз в день.

Воспаление глаз (слизистой оболочки).

Примочки из настоя василька (ноготков, одуванчика, подорожника).

Потливость ног.

Вымыть ноги в воде с составом: равные части нашатырного спирта, 40% формалина, спирта. Ноги не потеют 10 дней. Можно добавлять плаун, веронику длиннолистую.

Простуда и кашель.
  1. Отвар листьев мать-и-мачехи (подорожника, коры ивы, осины, настой цветов василька (1 ч. л. на 1 стакан кипятка, настоять 1 ч, по 1/4 стакана за 10-15 мин до еды).
  2. Настой из листьев коровяка.
  3. Чай из липового цвета, синеголовника, душицы.
  4. Полоскание горла липовым отваром, ягод паслёна с водой, кровохлёбки, отваром золотой розги.
  5. Потогонное из стеблей и корней тростника, караганы, кашкары, одуванчика, чёрной смородины.
Ангина.

Настой берёзы, караганы, лука, черники.

Бессонница.

Настои валерьяны, одуванчика, хмеля, чабреца, ромашки пахучей.

Выпадение волос.

Настои ивы, ромашки.

Понос.

Настой бадана (зверобоя, земляники, ивы, калины, кровохлёбки, ревеня, ромашки, черники, черёмухи, шиповника.

Геморрой.

Компресс из листьев земляники, костяники, крапивы, осины, тысячелистника, хвоща.

Головная боль.

Настой капусты, кипрея, пижмы, чабреца, чеснока.

Боль дёсен.

Настой кашкары, караганы.

Запах изо рта.

Настой бадана, зверобоя, кашкары.

Изжога.

Настой полыни, чабреца.

Сухая мозоль, экзема, бородавки.

Прижигание чистотелом.

Отравления от передозировки лекарственных трав

Багульник болотный

Слабость, тошнота, потовыделение, удушье; может воспалиться слизистая оболочка желудка.

Валериана

Головная боль, отрыжка, боли в животе, снижение слуха и зрения, обострение аллергических заболеваний.

Душица

Угнетение потенции, повышение артериального давления.

Крапива двудомная

Дерматит, образование тромбов.

Пижма

Повышение давления, усиленное выделение желудочного сока.

Тысячелистник

Горький вкус во рту, головокружение, тошнота, зуд кожи.

Хвощ

Расстройство желудка, боли в почках и мочевом пузыре.

Черёмуха

Слабость, першение, запор, одышка, судороги.

Чистотел

Понос, угнетение сердечной и нервной системы.

Пояснения к названиям заболеваний

Абсцессы

Скопление гноя в тканях и органах.

Анемия

Малокровие.

Гастрит

Воспаление слизистой оболочки желудка.

Гепатит

Воспалительное заболевание печени.

Гингивит

Воспаление слизистой оболочки десны.

Дерматит

Воспалительное заболевание кожи.

Диспепсия

Острое расстройство пищеварения.


Колит

Воспаление слизистой оболочки толстой кишки.

Ларингит

Воспаление слизистой оболочки гортани.

Невралгия

Поражение нервных стволов с острой болью.

Нефрит

Воспалительное заболевание почек.

Псориаз (чешуйчатый лишай)

Незаразное кожное заболевание.

Стоматит

Воспаление слизистой оболочки рта в виде язвочек.

Фарингит

Воспаление слизистой оболочки гортани.

Цистит

Воспаление мочевого пузыря.

Доврачебная помощь

  • Перед обработкой ран — 10 мин мыть руки с мылом, обтереть спиртом, йодом. Пинцет прокипятить. Вату использовать стерильную. Йодом обработать края (!) раны. Рану засыпать стрептоцидом.
Черепно-мозговая травма.

Уложить на спину с повёрнутой набок головой, наложить асептические повязки на голову положить холод, при отсутствии сознания удержать язык, при отсутствии дыхания делать искусственное дыхание.

Травмы груди.

Освободить от стягивающих одежд, обеспечить свежий воздух, закрыть рану воздухонепроницаемыми повязками, дать обезболивающие средства, придать полусидячее положение.

Травмы живота.

Холод на живот, закрытие раны асептическими повязками.

Повреждение спины и позвоночника.

Дать обезболивающие средства, уложить на спину или живот, закрыть раны асептическими повязками.

Травмы в области таза.

Уложить на спину со сведёнными ногами, согнутыми в суставах (валик из одежды под коленные суставы), обезболивающее средство, закрыть рану асептической повязкой, положить холод.

При травме конечностей.

Сделать временную остановку кровотечения, закрыть рану асептическими повязками, дать обезболивающее средство, положить холод, обездвижить конечности (наложить шину), бережно доставить в больницу.

При удушье (утоплении).

При удушье спасаемый опасен, движения его неосознанные. Потому спасение в воде проводить надо вне видимости спасаемого. Уложить животом на свое колено, очистить рот, выдавить воду, перевернуть на спину, быстро растереть тело и согреть. Через марлю сделать сильное вдувание (рот в рот), затем два резких (через 1 с) нажима на грудную клетку. Искусственное дыхание проводят до возникновения самостоятельного дыхания спасаемого (время проведения может длиться до 1-2 ч).

При поражении током или молнией.

Обеспечить полный покой, уложить на спину с повёрнутой набок головой в сухом и тёплом месте, расстегнуть стягивающие одежды, дать болеутоляющее, успокаивающее и сердечное. Сделать искусственное дыхание и массаж сердца. Бодрость пострадавшего сразу после поражения не должна вводить в заблуждение.

При отравлении угарным газом.

Угарный газ не имеет цвета, запах иногда гаревый. Надо вывести на свежий воздух, снять стягивающие одежды, делать искусств. Дыхание. Помещение в больницу обязательно, т. к. отравление приводит к серьёзным изменениям в организме.

При общем замерзании.

Немедленно согреть, растереть тело, делать активный массаж всего тела, дать немного вина, горячего чаю или кофе. при необходимости провести искусственное дыхание и массаж сердца.

При ожогах.
  • 1 степень - краснота и припухлость.
  • 2 степень - пузыри.
  • 3 степень - обугливание.

Дать обезболивающее средство, наложить холод, дать 2-3 глотка алкоголя, горячий чай, кофе, наложить чистую повязку, доставить в больницу.

При солнечном ударе.

Перенести в прохладное место, уложить на спину с приподнятой головой, раздеть, обеспечить покой и свежий воздух, на лоб положить холодную влажную повязку. При необходимости сделать искусственное дыхание и массаж сердца.

Носовое кровотечение.

Усадить, голову (слегка!) назад, холод на переносицу и затылок (!), в нос вата, крыло носа прижимается на 5-10 мин.

Растяжение связок.

Полный покой, холод и давящая повязка. Через сутки тепло, массаж со второй недели. Можно сделать мочевой компресс.

Вывих.

Выбирается наименее болезненное положение и бинтование.

Укус змеи.

Немедленно — повязка выше раны (на 0,5 ч). Обильно обработать рану 1% раствором марганцовки. Отсосать кровь с ядом, полоская рот водкой. Прижечь рану раскалённым металлом.

Болезнь уха.

Согревающий компресс на 4 ч, внутрь стрептоцид по 1 г 4 раза, в ухо вставить стерильные полоски марли.

Зубы.

Дупло осушить, очистить, положить вату с гвоздичным маслом. Менять ежедневно.

Бронхит.

Обильный чай с малиной, горячее молоко с содой (1 ч. л. на 1 ст. воды), горчичники под лопатки, тепло к ногам.

Геморрой.

Вправить, холодные примочки листьев крапивы, лопуха, покой. Питание фруктами, обильное питьё. Помогает обработка паром шишек лопуха, не менее трёх сеансов.

Аппендицит.

Постельный режим, лёд на подвздошную область на 2-3 дня, потом тепло. Сначала чай, потом бульон, сухари, кисели, клизмы.

Цинга.

Напиток из хвои: ощипать иглы без смолистых чешуек, промыть холодной водой, посечь до 0,5 см, залить кипятком, настоять 18 ч, добавить чуть уксуса, принимать по 100 г в сутки. Быстро портится.

Фурункул.

Смазать 5% раствором марганцовки, принимать рыбий жир, дрожжи, облучение солнцем, накладывать верхний слой берёсты.

Определение заболевания по признакам

Обморок.

Головокружение, потемнение в глазах, тошнота, бледное лицо, шаткая походка, холодный пот, потеря сознания.

Шок.

Бледность, осунувшееся лицо, взгляд в пространство (безучастный), холодный пот, холодная кожа, иногда рвота, на вопросы отвечает не сразу, с трудом.

Солнечный удар.

Головокружение, головная боль, потемнение в глазах, мучительная жажда, тошнота, лицо багрово-красное, кожа сухая, горячая, пульс напряжён, дыхание учащено, поверхностно, шатающаяся походка, сонливость, зевота, охриплость голоса.

Содержание витаминов

А В С
Капуста 1000 25 150
Морковь 7000 56 5
Картофель 800 36 10
Томаты 500 36 40
Лук 1500 20 16
Салат 5000 80 30
Шиповник 1600 - 2500
Яблоки 50 36 30
Апельсины 90 15 70

Несовместимое сочетание принимаемой пищи (по Шелтону).

Мясо, рыба, птица — с маслом, сливками, сахаром, хлебом, картофелем. Сахар — с яйцами, орехами, сыром, зернобобвыми. Сметана — с молоком. Масло сливочное — со сливками. Овощи (некрахмалистые) совместимы со всем, кроме сахара.

Подножная медицина

Багульник болотный.

Снижает давление (сильно), кашель, прим. против насекомых (клопов, моли), против мышей, прим. при гриппе, насморке (можно сок в нос).

Кашкара (наземное вьющееся растение) .

Снижает давление (настой на кипятке, настойка — в водку), потогонное, мочегонное, желудочное, профилактика стоматита, заболевания дёсен; от неприятного запаха изо рта (листья).

Лиственница (живица).

Пластыри от ревматизма, болеутоляющее, от зубной боли (на щеку); хвоя — витамин С; камедь (золотистый натёк, растворяется в воде) — внутрь (обволакивающее); жуют от зубной боли; губка (белая, жёлтая) — кровоостанавливающее, слабительное; как мыло; внутрь — успокаивающее, снотворное.

Заячья капуста (очиток).

Витамин С.

Кандык.

При болях в сердце; для заживления ран; при простуде.

Карагана (колючая акация).

Отвар при ангине (полоскание), компресс на раны (особенно гнойные), от кожных болезней. При простуде — настой (приятный вкус).

Кипрей (иван-чай).

Настой — от головных болей, при поносах; листья — на раны; из корней сбраживается спирт.

Кровохлёбка.

Кровоостанавливающее, корни против поноса.

Пихтовый.

Бальзам (в желваках) — лечит раны (антисептик); хвоя — мочегонное, противоревматическое; внутрь — при простуде; на фурункул.

Сирень.

Свежие листья на голову — от болей; настой на водке — от поноса, кашля, одышки; отвар — от простуды и туберкулёза; настойка (высушенные цветки насыпать в бутыль, залить водкой, настоять 10 дней, по 30 капель 3 раза в день), при отложении солей в суставах.

Хмель.

(При больших количествах — яд). Высушенные на солнце зеленовато-жёлтые шишки выколачивают (лупулин), добавляют в чай — успокаивающее, от бессонницы.

Маралий корень.

Стимулирующее при расстройствах нервной системы, при умственном и физическом переутомлении, импотенции.

Жимолость.

В свежем виде снижает давление; при поносе, водянке, гастрите, язве.

Таволга (лабазник, белоголовник).

От насморка (нюхают цветы).

Марьи корень (пион дикий, пион необычайный).

Настойка — повышение кислотности желудка.

Аир.

При гастрите.

Чага.

Профилактическое от рака. Чай.

Спорыш (конотопка, спорыш птичий).

Регулирующий деятельность почек - чай.

Душица.

При гастрите, лечение ран, зубных болей, кожных болезней, простуды.

Девясил.

При гастрите, поносах, язвах; тонизирующий.

Зверобой.

При гастрите, кашле, лечении ран, зубов, язвы, простуды; улучшает аппетит.

Трут берёзовый.

Лечение ран.

Одуванчик.

При гастрите, геморрое.

Калина (кора).

Кожные заболевания, геморрой. Ягоды — давление.

Пижма.

При гастрите, женских болезнях (задержание беременности), поносах.

Подорожник.

При гастрите; лечении ран, ушибов, укусов насекомых, язвах.

Полынь.

При гастрите, геморрое, ухудшении аппетита.

Пустырник.

При болях в сердце, высоком давлении.

Рябина.

При гастрите, язвах.

Чабрец.

При кашле, поносах, кожных заболеваниях, простуде.

Хвощ.

При болезни сердца, астме.

Череда.

На раны.

Черемша (калба).

При гастрите; для лечения ран при поносах, язвах.

Первоцвет (барашки).

При простуде, кашле.

Заготовка лекарственных растений

--------------------------------------------------------------- 

Расст. Кора Корни Стеб, Цветы, До Во После

                      листья   плоды   цветен  врем
--------------------------------------------------------------- 

Аир + + Багульник + + Бадан + + + + Боярка + + Володушка + + Спорыш + + Девясил + + Зверобой + + Крапива + + + Кровохлебка + + Крушина + + Лопух + + Мать-и-мачеха + + + + Пижма + + Полынь + +

Топография

  • 1 верста - 1,06680 км.
  • 1 сажень - 2,13 м.
  • 1 аршин - 0,7 м.

26. Добывание огня.

Изготовление трута.
  1. Угли с кострищ (сухие), птичьи гнёзда, гнилушки, древесная пыль, мелко растрёпанная кора берёзы, нитки сухой одежды, губка камыша, губка берёзовых грибов (сухих), семена чертополоха.
  2. Трут из шерсти. Кусок шерстяной материи сжигают в огне, образовавшийся пепел собирают в непромокаемый сосуд.
Способы добывания огня.
  1. Кремень, напильник мелкий (обломок), трут. Искра высекается в трут, который раздувают до появления дыма, в этом дымящем труте можно раздуть огонь от бересты или другого топлива.
  2. Раскрыть патрон, высыпать 3/4 пороха в трут, 1/4 пороха в гильзу, закрыть ватой (мхом), выстрелить в траву, «пыж» поместить в трут.
  3. Соединить стёкла очков, залить водой, обмазать края глиной, парафином, воском, зажечь от солнца трут.
  4. Тереть сухой палочкой по канавке, сделанной вдоль полена, ссыпая дымящие частицы в трут и раздувая его.
  5. Вращать палочку на доске в ямке с отверстием насквозь. Дымящиеся частицы, ссыпающиеся вниз, на трут, раздуть.

Цветы-часы

Утро Вечер
Шиповник 4-5 7-8
Цикорий 4-5 2-3
Мак 5 2-3
Одуванчик 5-6 2-3
Картофель 6-7 2-3
Кувшинка белая 7-8 6-7
Ноготки 9 3-4
Кислица 9-10 5-6
Мать-и-мачеха 9-10 5-6

Астрономия

  • 1 световой год — 9500 млрд км.
  • Длина 1 градуса широты — 111,1 км.
  • Самый длинный день (22 июня) на широте 60° — 18 ч 45 мин.
  • Самый короткий день (22 декабря) на широте 60° — 5 ч 45 мин.
Определение широты места.

Узнать угол на полярную звезду. Это и есть широта места. Ночью навести на звезду подсвеченную рейку, а днем определить угол между рейкой и плоскостью Земли. Угол (довольно точно) можно определить с помощью листа бумаги. Складывая его каждый раз пополам, получим углы: 90 градусов; 45; 22,5; 11; 5,5 и т. д. .

Определение долготы места.

Способ посложнее, нужно иметь радиоприёмник. Сначала с помощью самой короткой тени по часам определяют полдень для данного места (истинный, т. к. полдень по часам неистинный). Затем узнают разность во времени с Москвой. Каждый час опережения (т. к. Алтай восточнее Москвы) — это 15 градусов восточной долготы. Например, если во время полдня в Москве ваши часы ушли от времени истинного полдня вперёд на 3 ч и 30 мин, значит долгота вашего места 52,5 градуса восточной долготы.

Определение времени по звёздам.
  1. Земное время определяют по звёздам, т. к. звёздное время самое точное. Например, звезда Денеб 15 июля находится в верхней точке ровно в полночь. Больше ни разу в году в полночь она не будет кульминировать (находиться в самой верхней точке) . Потому, зная какие из звезд в какое число и время кульминируют, можно определить время (без учёта декретных добавок) .
----------------------------------------------------------- 
                       15 июля 1 августа       15 августа
----------------------------------------------------------- 
Арктур                  18. 40   17. 40           16. 40
Вега                    22. 50   21. 50           20. 50
Альтаир                 0. 10    23. 10           22. 10
Денеб                   0. 00    23. 00           22. 00
---------------------------------------------------------  - 

Днем натягивают белую нить по линии север - юг с отвесом посередине. Ночью, подсвечивая нить, ждут прохождения выбранной звезды над нитью. Это и будет звездное время (т. е. время для данного места) . Добавляя или отнимая декретные часы, можно довольно точно получить текущее время.



2. По Малой Медведице (малому ковшу) .

Глядя на малый ковш, представьте его часами с центром в полярной звезде, а часовой стрелкой направление от полярной звезды на вторую по яркости звезду (это уголок ковшика, противоположный ручке) . Прикиньте, сколько времени на этих часах (от 1 до 12) . Затем сложите его с номером месяца, умножьте на два и все это отнимите от 57.

3. Определение промежутка времени по звездам. Звездное небо поворачивается за час на 15 градусов. Запомните место, где вы стоите, заметьте направление на какую - нибудь яркую звезду (над деревом, например) от Полярной. Через час станьте в то же место, и вы увидите, что линия « ваша звезда - полярная звезда «  повернулась на 15 градусов, за два часа на 30 градусов, за три часа на 45 градусов. Это и можно использовать для определения промежутка времени. Повернулось небо на 30 градусов - прошло 2 часа.

4. Определение времени по компасу. Определите азимут солнца (угол на него от точки севера) и разделите его на 15.

5. Солнечные часы.

1. Отнимите от 90 градусов найденную вами широту места (или узнайте ее по карте) и под этим углом расположите любую плоскость лицом к югу. Воткните перпендикулярно к ней шест, разметьте через 15 градусов плоскость, расставьте время. Их можно сделать и карманными.

2. Если вы живете на одном месте, то отметьте по часам положение тени от отдельно стоящего дерева или шеста на каждый час. Эти часы будут « идти «  точно, меняться в течение года будет только длина тени.

29. Проверка хода часов.

Маятник длиной 99, 5 см. с грузом на конце совершает колебание в одну секунду (в один конец) . Маятник длиной 24, 86 см. совершает колебания в оба конца за 1 сек. 30. Ориентирование.

1. По квартальным столбам. Ребро между соседними наименьшими числами показывает на север.

2. Определение юга по Луне. Разделите мысленно диск луны на 12 частей и посмотрите, сколько частей в сегодняшней луне. Отнимите (если Луна растет) это число частей от времени на часах. В это время на месте Луны будет солнце. Ориентирование по солнцу и часам ниже.

3. Определение юга по солнцу и часам. Положите спичку на часы так, чтобы она делила угол между часовой стрелкой и временем полдня пополам, и наведите часовую стрелку на солнце. Спичка покажет направление север - юг.

--------------------------------------------------------------- 

31. Определение расстояния.

1. До пешехода. Закрывают один глаз, наводят большой палец на пешехода, перезакрывают глаза и считают число шагов (между « пальцами « ) . Делят длину руки на расстояние между глазами (примерно 60: 7) , а результат отнимают от числа шагов.

2. Ширину реки.

А. (Если берег большой) . Вытянув руку, определяют « границы «  большого пальца на другом берегу. Отходят назад до тех пор, пока в те же границы не уложатся два сложенных больших пальца. Вы отошли ровно на ширину реки.

Б. (Если берег узкий) . Заметьте прямо перед вами на том берегу дерево (камень) . Отходите по берегу в сторону до тех пор, пока то же дерево не станет видно под углом в 45 градусов (сложенный углами прямоугольный лист бумаги) . Пройденный вами путь - ширина реки.

3. Высота дерева. Найдите похожее дерево с имеющейся неподалеку лужей воды. Постарайтесь увидеть в луже вершину дерева. Разделив расстояние от лужи до дерева на расстояние от Вас до лужи, вы узнаете, во сколько раз дерево выше Вас.

--------------------------------------------------------------- 

32. Международная таблица сигналов. Выложенная чем угодно (видимая с вертолета) прямая линия в квадрате - нужен врач! Две линии - нужны медикаменты! Выложенный таким же образом крест - невозможно идти! Треугольник - нужен вертолет! Буква « К «  - куда идти? Знак << - нужны оружие и патроны! Знак F - нужна пища! Звуковой сигнал бедствия - шесть ударов через 10 сек. с перерывом в минуту. Знак LL - все в порядке!


33. Подача сигналов. 1. С помощью зеркальца (на 15 - 20 км. ) . В солнечный день, если солнце в той же стороне, что и ваш напарник, поставьте перед собой метрах в 6 - 10 шест (в крайнем случае, большой палец вытянутой руки) в направлении на то место, куда Вы хотите сигнализировать. Наведите зайчик сначала на шест, а потом сдвиньте его чуть в сторону. Яркости хватит, чтобы напарник увидел зайчик.

2. Подача сигнала самолетам с помощью двух зеркал. Зеркало с двумя зеркальными сторонами (склеенные тыльными сторонами) , имеющее отверстие посередине при определенном навыке может служить способом сообщения с самолетами. Глядя в отверстие, нужно видеть одновременно самолет и зайчик от солнца, лучи которого прошли сквозь отверстие в зеркале, на вашей щеке. Закрывая зеркало свободной рукой по какой - то из систем (азбука Морзе) , можно передать одно из срочных сообщений.

3. Связь через радары самолетов с помощью трехгранного зеркала. Стеклянный прямоугольный кубик, покрытый зеркальным слоем с трех соседних граней, способен дать на радаре самолета довольно отчетливый сигнал. При этом самое удивительное в том, что сигнал не нужно наводить на самолет, ибо трехгранное зеркало само отсылает отраженные лучи в тот радар, из которого они вышли. Ваше дело знать таблицу сигналов и суметь ее передать.

4. Два костра - сигнал, что с Вами беда. 4. Затесы. 1. На дереве с обеих сторон - направление пути. С трех или четырех сторон - распутье. 2. На тагане - число затесов равно числу людей.

--------------------------------------------------------------- 

34. Переправа.

1. Плоты. Плот из восьми сухостойных бревен длиной 10 м и толщиной 25 см. поднимает 1. 3 - 1. 5 тонны. Салик (4 - 8 бревен) поднимает от полутонны до тонны груза. Точнее, грузоподъемность плота можно узнать, используя таблицу.



- +
               ¦ Длина  ¦      Число бревен              ¦

Грузоподъемность¦ бревен + ---------------------------- ¦

               ¦        ¦ Толщ. 20 см. ¦ 30 см. ¦ 40 см. ¦

+--------+------------ +------- +------- ¦
100 кг.        ¦   3 м. ¦   6          ¦  4     ¦  2     ¦
               ¦        ¦              ¦        ¦        ¦
250 кг.        ¦   5    ¦   8          ¦  6     ¦  4     ¦
               ¦        ¦              ¦        ¦        ¦
500 кг.        ¦   7    ¦   10         ¦  8     ¦  4     ¦
------------------------------------------------------   + 

2. По грузоподъемности сухое дерево распределяется так: самое грузоподъемное - тополь, затем - кедр, ель, сосна, пихта, лиственница.

3. Связка бревен вицами. Изготовление вицы. Тонкий конец Ветки ивы, черемухи, березы, ели длиной 2 - 3 м. без сучков (у комля толщиной 2 - 3 см. ) вставляют в зарубку на дереве (не толще 20 - 30 см. ) . В толстый конец вбивают ручку. Одновременно вращают ручку и обвивают вокруг дерева. То же самое производят с другой ветвью, но вращают в другую сторону и с другого конца.

4. Плот или салик на течении всегда идут быстрее воды, потому на них удобнее использовать не весла, а греби, т. е. весла, движущие нос и корму плота поперек течения. Их роль повернуть плот в нужную сторону.

5. Отчаливание удобнее начинать, если плот стоит носом к течению, т. к. после отчаливания он начинает разворачиваться.

6. Двигаться лучше посередине реки, на поворотах прижимаясь к внутренней стороне. Перед скалами, входящими в воду, необходимо приставать к берегу для разведки, т. к. у скал возможны пороги. На мелководье удобнее работать шестом или бурлачить салик до быстрой воды. При убыстрении течения желательно подойти ближе к берегу, где течение тише.

7. Причаливание - важнейший процесс, т. к. нередко причаливать приходится по быстрой воде. Важно приготовить длинную чалку (веревку) , найти место причаливания с надежным, но не толстым деревом на берегу, вовремя выскочить на берег, один раз обмотнуть чалкой вокруг дерева (обязательно обмотнуть, трение поможет удерживать плот) , удержать плот и привязать плот носом к течению.

8. Привязывайте плот всегда, т. к. в тайге подъем воды не занимает много времени, плот может уплыть.

--------------------------------------------------------------- 

35. Полезные советы.

  • Мошка улавливает дыхание, потому если завязать рот и нос платком, то мошки перед лицом станет меньше.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------  - 

36. Узлы.

1. Знание обычного ботиночного узла вполне достаточно для многих задач, но нужно внимательно присмотреться, как вы его завязываете. Важно, чтобы один из концов в конце вязки пошел точно по пути, проложенном в начале завязывания. В ином случае этот узел называется « бабьим « , т. к. он нелеп по виду и развязывается в самое неподходящее время. Вяжите узел обязательно с бантиками, т. к. когда - то узлы необходимо развязывать. Кстати, и развязать затянувшийся ботиночный узел легко, если потянуть за соседние концы, пока они не выпрямятся в прямую линию, а за тем снять с них оставшуюся петлю.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------  - 

37. Закалка и отпускание металла.

Закалка. 1. Обычно хватает нагревания металлического изделия до красного цвета и быстрого охлаждения в мыльной воде.

2. Шило, иглы, сверла нагревают в пламени свечи и в нее же втыкают для охлаждения.

3. Большие по размеру изделия нужно натереть мылом, чтобы не было окалин.

4. Железо желательно цементировать - положить изделие в железный ящик с кусками кожи, рогов и накалить

5. Необходимо, чтобы изделие остывало одновременно со всех сторон.

Отпускание. 1. Зачистить изделие шкуркой, чтобы видеть цвета побежалости. Для дерева вполне достаточно темно - желтого или красно - желтого цвета.

--------------------------------------------------------------- 

Изготовление шкурки для обработки металлических изделий. На покрытые клеем деревянные плашки, кожу или бумагу насыпать соль и хорошо просушить.

--------------------------------------------------------------- 

38. Твердый спирт.

Насыпать в 6 частей спирта 2 части мыла. Подогреть. Когда мыло разойдется, разлить в банки и охладить.

--------------------------------------------------------------- 

39. Щелок - заменитель мыла.

1. Любую золу на несколько дней кладут в воду (50 г. + 1 л. воды) . Этим раствором можно пользоваться.

2. Более быстрый способ - прокипятить золу.

3. Прокипятив золу, насыпанную в мешочек, получают чистый щелок.

4. Щелок - отличный лекарь от зуда головы и вшивости.

--------------------------------------------------------------- 

41. Виды таежных кострищ.

1. « Тувинское кострище". Одно из самых удобных и уютных кострищ.

Крючья изготавливаются из веток длиной 80 - 100 см. , петли - веревочные, скользящие (на крючьях) и незатягивающиеся на жерди. Под жердью разводится продольный костер, для чего вполне подходит нодья, незаменимая в холодное время года (три сухих бревна, сложенные пирамидкой) . Если нодья не используется, то несколько сухих жердей - лучшее топливо. 2. « Звезда « . Разжигается небольшой костер, в который затем кладут концы к концам довольно толстые сухие бревна, постоянно подталкивая их к середине.


       Нодья. 

Хорошо сделанное кострище в виде нодьи поддерживает горение в течение всей ночи. Но для сооружения нодьи нужно добросовестно поработать. Сваленная сухостоина делится на три части ( по 2 - 3 метра) , две более тонкие укладываются на землю (в зимнее время - на жерди, уложенные на снег) . Важно учесть направление ветра и расположить бревна под углом к нему. Над уложенными бревнами на козлах располагается третье бревно так, чтобы под ним можно было набросать щепы, хвороста. Возле нодьи лучше соорудить тент для защиты от дождя или снега. На сооружение нодьи уходит 2 - 3 часа, потому устраивать кострище нужно заранее, до наступления темноты.

       Костер с зеркалом. 

Обогрев от костра происходит в основном за счет тепловых лучей, которые хорошо отражаются от любого предмета. Потому сооружение стенки из жердей за костром позволит значительно усилить тепло от костра.

       Сохранение костра. 

Недогоревший костер засыпают углями, золой и землей (дерном) . Утром в раскрытом костре всегда можно найти угли и раздуть новый костер.

--------------------------------------------------------------- 

42. Организация ночлега.

Создание условий для нормального сна - одна из гарантий рабочего настроения днем. Потому на организацию ночлега нельзя жалеть времени и средств. Нельзя экономить на топливе, ибо обогрев, а особенно сушка требуют много дров. А, как известно, сгорают вещи и обгорают люди именно у слабого костра.

       Выбор места. 

Место для ночлега должно быть ровным, мягким, уютным и с достаточным количеством топлива. Топливо должно быть сухим. Для этого лучше всего подходят сухостоины (стоящие высохшие стволы) . Нельзя использовать лежащие деревья, т. к. они могут подвести в самое неподходящее время. Неплохим топливом может быть плавник (или топляк) , т. е. древесина (ветки, корни, стволы) , долго находившаяся в воде и высохшая на солнце.

Палатки.

Основное предназначение палатки - защита от дождя (снега) , ветра и насекомых. Палатки в основном не сохраняют тепло, потому тепло в палатке создается другими средствами. Вместо палатки в последнее время чаще используется сооружение из полиэтилена или другого непромокаемого материала. Полиэтилен занимает мало места, легок и просто ремонтируется.

Существует несколько способов устройства палатки из полиэтилена.

       Палатки из полиэтилена. 
       Навес. 

Между деревьями натягивается шнур, на него навешивается полиэтилен, углы прижимаются к земле камнями.


     Ангар. 

Из ветвей ивняка (попарно, концами друг к другу) связываются дуги. Толстыми концами втыкаются в землю и связываются поверху шнуром. Сверху натягивается полиэтилен, по сторонам и с торцов прижимается камнями.



Обогрев палатки.

       Камнями. 

Камни, нагретые в костре и разложенные по углам, создадут на 2 - 3 часа нужное тепло в палатке.

       Между кострами с зеркалом. 

По обеим сторонам палатки разжигаются костры, которые дополняются зеркалами (из жердей, ветвей или стволов лежащих деревьев) . на внешних сторонах кострищ.


       Трубами. 

Один конец трубы (от весел, например) обкладывается горячими камнями (чуть ниже уровня палатки) , другой вводится в палатку. Нагретый воздух в трубе поднимется в палатку. В другом варианте один из концов трубы обматывается стекловолокном и нагревается в костре (в углях) .

       Ночлег на кострище. 

В холодные ясные ночи можно устроить ночлег прямо на кострище. Разжигается костер в длину по числу человек, ближе к ночи место костра очищается от углей и золы, а их хорошо видно как раз в темноте. На прогретое место настилается лапник. Теплый ночлег гарантирован до самого утра. Лучше всего прогревается кострище на каменистой земле.

       Ночлег в гамаке. 

Между деревьями разжигается костер, после его прогорания, над кострищем натягивается гамак (брезентовое полотно) . Для большего тепла концы одеяла должны свисать с гамака как можно ниже.

       У скалы. 

С вечера разжигается костер у скалы, под ночь кострище вычищается. Теплая скала и прогретая земля согреют вас даже в самую холодную ночь.

       Сушка одежды. 

Требуется выполнение одного правила - одежда сушится у костра, а не над костром.

       Сушка обуви. 

Сапоги и ботинки сушатся на воткнутых у костра колышках, по возможности вывернутыми голенищами. Резиновая обувь требует тщательного наблюдения. Мокрая обувь из свиной кожи имеет особенность резко сжиматься при перегреве. Капроновые бахилы легко деформируются, брезентовые - прогорают. Потому желательнее сушить обувь возле большого костра, имеющего более распределенное тепловое облучение. Можно также использовать нагретые камни, но при этом возможна деформация верха обуви.

       Сушка верхней одежды. 

Стельки и портянки быстро сохнут на нагретых камнях и в дыму. Брюки и рубашки с помощью веток делаются объемными и быстро просушиваются на воткнутых у костра вешках. Ватники, телогрейки и шапки можно быстро высушить на прогоревшем и вычищенном кострище, соорудив над ними продуваемый тент.

--------------------------------------------------------------- 

43. Полезные советы.

  • Каждая вещь в тайге должна нести несколько функций. Например, посох (таяк, трость) , может быть и подставкой для ружья, и подвеской для котелка, и стойкой для навеса, и еще многим другим. Так же и тент, он может быть и парусом, и коптильней, и баней и т. д. .
  • Подзадник. Пенополиуретановая или пенополиэтиленовая (пенопластовая) пластина размером 20 Х 30 Х 1, 5 см. позволит Вам садиться в любое время в любом месте при любой температуре. Так же можно ее использовать при раздувании костра, как подушку, коврик при перематывании портянок, спасжилет на воде. Если его снабдить резиновым поясом, то он будет всегда на спине, защитит от неровностей рюкзака и в любое время мгновенно способен нести свои прямые обязанности - помогать Вам при отдыхе.
  • Всегда делите продукты и котловые принадлежности поровну между членами группы, тогда каждый будет обеспечен едой и посудой при любых внезапностях.
  • Натирайте свечи смоченым в воде куском мыла, тогда свечи будут меньше оплывать и дольше гореть.
  • Для быстрого кипячения большого количества воды используют раскаленные в костре камни, опуская их в воду.
  • Деготь (для смазки кирзовых сапог) можно легко изготовить. Он получается из бересты, нагреваемой до высокой температуры без возможности горения. Для смазки сапог вполне хватит туго свернутого рулона бересты, плотно завернутого в фольгу и положенного на угли. Мазать сапоги лучше горячим дегтем, т. е. сразу после вынимания из костра.
*Кедровые орехи, уложенные на сковородку, на углях растрескиваются, что удобно при приготовлении ореховой каши. 
  • Очень питателен ореховый чай из сваренных свежих орехов.
  • Ножи подбирают по собственному усмотрению и опыту. Только одно необходимое условие - ручку ножа желательно делать из бересты намоткой или нанизыванием. В любое время года она вас не подведет!
  • Спальник так же должен удовлетворять единственному условию - набивка его должна быть мелким пером или пухом от водоплавающей птицы (утиный, гусиный и т. д. ) !Тогда спальник значительно меньше насыщается влагой.
  • Не носите яркую одежду в тайге. Звери и птицы сильно пугаются ярких цветов, а иногда могут даже уйти из мест их обычного обитания.
  • На топор можно надеть разрезанную повдоль резиновую трубку и прижать резиновым кольцом.
  • Желательно подготовить мининаборы: технический, медицинский, костровой умывальный и держать всегда их при себе. В технаборе могут быть: ножнички, шильце, иглы, нитки, лезвие, отвертка, клей, брезентовая лента, резиновая лента, пуговицы. В медицинском: аспирин, анальгин,

стрептоцид, бинт, йод, пластырь. В костровом: в запаянной пластмассовой гильзе спички и терка, кремень, обломок напильника. В умывальном: мыльце, зубная щетка, паста, поролоновый кубик, бритва, зеркальце. Наборы должны быть миниатюрными и быть всегда при себе.

  • Желательно иметь при себе записную книжку с полезными советами.
  • Аббревиатура КЛМН поможет вам вспомнить: кружка, ложка, миска, нож!
  • Мойте ноги вечером холодной водой, тогда они меньше будут потеть.
  • Утолять жажду водой из горных ручьев бессмысленно. Она не имеет солей, потому ощущение жажды не снимет, а сразу преобразуется в пот.

К тому же резкое охлаждение зубов приведет к их разрушению. Имейте на поясе фляжку с крепким, сладким и чуть подсоленным чаем. Это намного лучше пресной воды.

  • При длительном переходе не забывайте про соль, ибо пресная пресная горная воды вымывает соль из организма.
  • Разрежьте пополам двуручную пилу и снабдите одну из половинок ручкой. Это лучшее средство для подготовки кострища, заготовки дров, сооружения плотов и прочих таежных работ.
--------------------------------------------------------------- 

44. Стирка.

Мыло из лиственницы.

« Губы «  на  лиственнице   (желтоватые  снаружи, белые внутри)  растирают и кипятят. 

Стирать белье и одежду в тайге желательно регулярно, т. к. пропитанная потом, она быстро сгнивает; грязная одежда вызывает различные заболевания кожи. Не исключая традиционные виды стирки, предлагаем следующие.


Вымачивание. Брезентовую одежду можно положить в ручей, прижав к гладкому валуну гладким камнем. За ночь тяжелые частицы вымываются.

Вываривание. Это наиболее практичный способ стирки. С вечера в котелке с помощью кипятка разводится мыло, в него укладываются нелиняющие вещи, заливаются кипятком до краев. Котелок закрывается, обматывается телогрейкой или обкладывается мхом до утра. Утром все прополаскивается.

45. Баня.

Баня в тайге - что бывает прекрасней! В сочетании с пихтовым веником баня - наиполезнейшее средство. Не имея рядом рубленой бани, вы можете создать походную.

Походная баня. Выберите место на берегу ручья или реки, где вдоволь камней размером от яблока и до арбуза и вдоволь дров в виде плавника. Главное - много камней и дров. Сложите из них грот с вертикальными стенками, чтобы внутри разместился костер средних размеров. Внутри разожгите костер. Пока нагреваются камни, свяжите раму в виде куба, обмотайте его полиэтиленом, брезентом, или обложите ветками, т. е. тем, что у вас есть. Приготовьте достаточно воды горячей и холодной, веники, мыло, мочалку. Когда камни раскалятся, выгребите золу из грота, свалите камни в кучу и поставьте сверху подготовленную раму. Парьтесь, мойтесь! Не ропщите на тесноту, зато после купание в ручье взбодрит вас и восстановит все угаснувшие силы.

Алтай-Саяны

1976-2000 г.

Инструменты